V
Valeria T.
Italia
10 marzo ad oggi Responsabile reparto presso Eataly Smeraldo Milano
Principali mansioni:
• Gestione e controllo delle casse del reparto ristorazione
• Gestione dello stoccaggio del food e non food
• Gestione degli ordini di approvvigionamento
• Definizione e organizzazione dei punti bere
31 ottobre – 1 marzo Organizzatrice di eventi presso strutture ricettive e ristoranti
Principali mansioni:
• Owner della gestione della relazione tra struttura e cliente
• Ricerca e gestione dei rapporti con i fornitori
• Allestimento location
• Gestione della comunicazione degli eventi (Social Media Marketing)
Principali eventi:
• Evento privato Rotary Club presso Masseria Torre di Nebbia
• Presentazione del libro “Viaggio nel Gusto†di Sabrina Merolla
• Organizzazione “Masserie didatticheâ€, Regione Puglia
• Organizzazione evento “Trani Sposiâ€
• Organizzazione di eventi e percorsi enogastronomici nelle Masserie del Parco Nazionale dell’Alta Murgia
15 ottobre – 31 Ottobre Docente di Economia Aziendale presso l’Istituto Tecnico Commerciale “Europa Unitaâ€, Lissone (MB)
Lezioni frontali, esercitazioni e verifiche per le classi del 1°, 2°, 4° e 5° anno, partecipazione ai consigli di classe e di istituto.
Marzo 2011 – Ottobre 2013 Account Manager presso Interno15 S.r.l., Agenzia di Marketing e Comunicazione
Principali mansioni:
• Ideazione, gestione e realizzazione di eventi e fiere
• Impostazione e sviluppo di strategie di Marketing
• Gestione diretta della relazione con il cliente
• Pianificazione ed esecuzione acquisti packaging e materiale pubblicitario
• Gestione delle relazioni con i fornitori
• Gestione dei contatti con concessionarie di pubblicità e uffici stampa a livello nazionale
• Gestione dei Social Media Marketing
• Gestione di risorse junior
Principali progetti:
• Organizzazione dei meeting periodici per il Gruppo Fontanafredda
• Organizzazione di eventi aziendali per il Gruppo Casillo
• Realizzazione di stand presso: il Salone del Gusto, Vinitaly, Taste di Firenze, Foodex Saudi, Golosaria, Merano Wine Festival, Anuga – Salone mondiale dei prodotti alimentari e delle bevande, Summer Fancy Food, Tutto Food, e altre di entità minori
• Realizzazione Corporate Identity per: Agricola del Sole, Selezione Casillo, Casillo Goup, Masseria San Magno, Level Up, Food Safety Lab, Masseria Torre di Nebbia ed altre
• Collaborazione per la realizzazione del progetto “Vino Libero†di Oscar Farinetti
• Internazionali BNL d’Italia: organizzazione della sponsorizzazione di Agricola del Sole e gestione dell’entrée di benvenuto dell’area lounge
• Realizzazione del progetto 100% italiano del Premiato Pastificio Afeltra
• Organizzazione di cene a tema con chef di rilievo nazionale e internazionale
• Eventi di show cooking
Settembre '10 – Marzo '11 Stage presso Eataly Torino, ufficio eventi / ufficio estero
Principali mansioni:
• Gestione e organizzazione di eventi
• Gestione diretta della relazione con il cliente
• Attività di reporting ed analisi del full cost
Principali progetti:
• Presentazione calendario Lavazza 2011
• Gestione del catering dell'area main sponsor del Salone del Gusto 2010
• Organizzazione dell'area lounge Artissima
• Cene aziendali per Banca Intesa San Paolo
• Eventi aziendali Bacardi, Bnl, ed altre
• Organizzazioni di corsi di degustazioni vino, birra e distillati
• Organizzazione corsi di cucina
• Organizzazione corsi di cucina vegana con Marco Bo
• Organizzazione corsi di pasticceria con Luca Montersino e Marco Avidano
Aprile '10 – luglio '10 Stage presso Decatholon (Molfetta)
Gestione e relazioni con i clienti, gestione degli ordini e delle vendite
FORMAZIONE
Dic '07 – Dic '09 Laurea Specialistica in MARKETING presso la Facoltà di Economia dell’Università degli Studi di Bari; voto: 110/110 e lode.
Tesi in Metodi statistici per il marketing; titolo: “Il marketing della moda: i drivers di scelta del consumatore moderno†(Relatore Prof. Francesco Campobasso)
Set '04 – Dic '07 Laurea Triennale in ECONOMIA E COMMERCIO presso la Facoltà di Economia dell’Università degli Studi di Bari; voto: 107/110
Tesi in Economia e gestione delle imprese; titolo: “La logistica e la grande distribuzione - Caso aziendale: Cannillo S.r.l.†(Relatore Prof. Marcello Passaro); Cannillo Srl (azienda che opera nel settore della distribuzione organizzata) via San Magno, 31, 70033 Corato (BA)
Set ‘06 – Feb ‘07 “Progetto Erasmus†programmato dalla facoltà di Economia di Bari, pianificato e attuato presso l’Université de Rennes 1 - Institut de Gestion de Rennes (France); corso per la conoscenza della lingua francese scritta e parlata, presso l’Université de Rennes 2 - C.I.R.E.F.E. (settembre 2006 - febbraio 2007)
Set ‘99 – Lug ‘04 Conseguimento del Diploma Liceo Scientifico presso Liceo Scientifico Statale "O. Tedone" di Ruvo di Puglia
CONOSCENZE LINGUISTICHE
Francese C1 Utente avanzato
Inglese B2 Utente indipendente
CONOSCENZE INFORMATICHE
Buona conoscenza dei principali applicativi Office (Word, Excel, Access, Powerpoint, Outlook) Conoscenza base di Adobe Illustrator, Adobe Photoshop, conoscenza base Joomla e html
Conseguimento della European Computer Driving Licence nel 2010.
CAPACITÀ E COMPETENZE
Predisposizione all’iniziativa e alla leadership; ottime doti organizzative; spiccato senso del team working; forte determinazione ed ambizione; spiccata capacità di intuizione e problem solving.
Massima disponibilità a trasferimenti e trasferte in Italia e all’estero.
HOBBY E INTERESSI
Da oltre tre anni ho preso parte a corsi e stage formativi presso scuole di cucina e chef affermati nel territorio pugliese come ad esempio Pietro Zito, Peppe Zullo, Felice Sgarra e altri.
La fortissima curiosità e il continuo desiderio di vivere nuove esperienze culinarie e culturali mi spingono a viaggiare in Italia e all’estero.
Mi diletto nella pittura e nell’ideare capi d'abbigliamento e realizzarli personalmente.
Patente automobilistica categoria B, conseguita presso la Motorizzazione di Bari (28 Giugno ‘03).
Automunita.
Principali mansioni:
• Gestione e controllo delle casse del reparto ristorazione
• Gestione dello stoccaggio del food e non food
• Gestione degli ordini di approvvigionamento
• Definizione e organizzazione dei punti bere
31 ottobre – 1 marzo Organizzatrice di eventi presso strutture ricettive e ristoranti
Principali mansioni:
• Owner della gestione della relazione tra struttura e cliente
• Ricerca e gestione dei rapporti con i fornitori
• Allestimento location
• Gestione della comunicazione degli eventi (Social Media Marketing)
Principali eventi:
• Evento privato Rotary Club presso Masseria Torre di Nebbia
• Presentazione del libro “Viaggio nel Gusto†di Sabrina Merolla
• Organizzazione “Masserie didatticheâ€, Regione Puglia
• Organizzazione evento “Trani Sposiâ€
• Organizzazione di eventi e percorsi enogastronomici nelle Masserie del Parco Nazionale dell’Alta Murgia
15 ottobre – 31 Ottobre Docente di Economia Aziendale presso l’Istituto Tecnico Commerciale “Europa Unitaâ€, Lissone (MB)
Lezioni frontali, esercitazioni e verifiche per le classi del 1°, 2°, 4° e 5° anno, partecipazione ai consigli di classe e di istituto.
Marzo 2011 – Ottobre 2013 Account Manager presso Interno15 S.r.l., Agenzia di Marketing e Comunicazione
Principali mansioni:
• Ideazione, gestione e realizzazione di eventi e fiere
• Impostazione e sviluppo di strategie di Marketing
• Gestione diretta della relazione con il cliente
• Pianificazione ed esecuzione acquisti packaging e materiale pubblicitario
• Gestione delle relazioni con i fornitori
• Gestione dei contatti con concessionarie di pubblicità e uffici stampa a livello nazionale
• Gestione dei Social Media Marketing
• Gestione di risorse junior
Principali progetti:
• Organizzazione dei meeting periodici per il Gruppo Fontanafredda
• Organizzazione di eventi aziendali per il Gruppo Casillo
• Realizzazione di stand presso: il Salone del Gusto, Vinitaly, Taste di Firenze, Foodex Saudi, Golosaria, Merano Wine Festival, Anuga – Salone mondiale dei prodotti alimentari e delle bevande, Summer Fancy Food, Tutto Food, e altre di entità minori
• Realizzazione Corporate Identity per: Agricola del Sole, Selezione Casillo, Casillo Goup, Masseria San Magno, Level Up, Food Safety Lab, Masseria Torre di Nebbia ed altre
• Collaborazione per la realizzazione del progetto “Vino Libero†di Oscar Farinetti
• Internazionali BNL d’Italia: organizzazione della sponsorizzazione di Agricola del Sole e gestione dell’entrée di benvenuto dell’area lounge
• Realizzazione del progetto 100% italiano del Premiato Pastificio Afeltra
• Organizzazione di cene a tema con chef di rilievo nazionale e internazionale
• Eventi di show cooking
Settembre '10 – Marzo '11 Stage presso Eataly Torino, ufficio eventi / ufficio estero
Principali mansioni:
• Gestione e organizzazione di eventi
• Gestione diretta della relazione con il cliente
• Attività di reporting ed analisi del full cost
Principali progetti:
• Presentazione calendario Lavazza 2011
• Gestione del catering dell'area main sponsor del Salone del Gusto 2010
• Organizzazione dell'area lounge Artissima
• Cene aziendali per Banca Intesa San Paolo
• Eventi aziendali Bacardi, Bnl, ed altre
• Organizzazioni di corsi di degustazioni vino, birra e distillati
• Organizzazione corsi di cucina
• Organizzazione corsi di cucina vegana con Marco Bo
• Organizzazione corsi di pasticceria con Luca Montersino e Marco Avidano
Aprile '10 – luglio '10 Stage presso Decatholon (Molfetta)
Gestione e relazioni con i clienti, gestione degli ordini e delle vendite
FORMAZIONE
Dic '07 – Dic '09 Laurea Specialistica in MARKETING presso la Facoltà di Economia dell’Università degli Studi di Bari; voto: 110/110 e lode.
Tesi in Metodi statistici per il marketing; titolo: “Il marketing della moda: i drivers di scelta del consumatore moderno†(Relatore Prof. Francesco Campobasso)
Set '04 – Dic '07 Laurea Triennale in ECONOMIA E COMMERCIO presso la Facoltà di Economia dell’Università degli Studi di Bari; voto: 107/110
Tesi in Economia e gestione delle imprese; titolo: “La logistica e la grande distribuzione - Caso aziendale: Cannillo S.r.l.†(Relatore Prof. Marcello Passaro); Cannillo Srl (azienda che opera nel settore della distribuzione organizzata) via San Magno, 31, 70033 Corato (BA)
Set ‘06 – Feb ‘07 “Progetto Erasmus†programmato dalla facoltà di Economia di Bari, pianificato e attuato presso l’Université de Rennes 1 - Institut de Gestion de Rennes (France); corso per la conoscenza della lingua francese scritta e parlata, presso l’Université de Rennes 2 - C.I.R.E.F.E. (settembre 2006 - febbraio 2007)
Set ‘99 – Lug ‘04 Conseguimento del Diploma Liceo Scientifico presso Liceo Scientifico Statale "O. Tedone" di Ruvo di Puglia
CONOSCENZE LINGUISTICHE
Francese C1 Utente avanzato
Inglese B2 Utente indipendente
CONOSCENZE INFORMATICHE
Buona conoscenza dei principali applicativi Office (Word, Excel, Access, Powerpoint, Outlook) Conoscenza base di Adobe Illustrator, Adobe Photoshop, conoscenza base Joomla e html
Conseguimento della European Computer Driving Licence nel 2010.
CAPACITÀ E COMPETENZE
Predisposizione all’iniziativa e alla leadership; ottime doti organizzative; spiccato senso del team working; forte determinazione ed ambizione; spiccata capacità di intuizione e problem solving.
Massima disponibilità a trasferimenti e trasferte in Italia e all’estero.
HOBBY E INTERESSI
Da oltre tre anni ho preso parte a corsi e stage formativi presso scuole di cucina e chef affermati nel territorio pugliese come ad esempio Pietro Zito, Peppe Zullo, Felice Sgarra e altri.
La fortissima curiosità e il continuo desiderio di vivere nuove esperienze culinarie e culturali mi spingono a viaggiare in Italia e all’estero.
Mi diletto nella pittura e nell’ideare capi d'abbigliamento e realizzarli personalmente.
Patente automobilistica categoria B, conseguita presso la Motorizzazione di Bari (28 Giugno ‘03).
Automunita.