M
Manuela R.
Italia
09/ 2011 - 08/2013
PMF srl - www.affarigolosi.it
Ristorazione, Catering ed Eventi
Proprietaria
Responsabile vendita e logistica per l’area express delivery. Responsabile della gestione della
clientela e della gestione eventi per l’area eventi & catering. In particolare per la gestione della delivery mi occupo del giro visite dei venditori, raccolta ordini, organizzazione delle consegne e chiusura contabile (cassa) dei giri consegna. Per l’area eventi mi occupo in prima persona della preventivazione e negoziazione degli eventi, oltre che a supporto della realizzazione degli eventi stessi e alla gestione del personale di sala.
03/2008 – 08/2011
M.d.C Eventi s.r.l www.maestrodicerimonie.it Ristorazione, Catering ed Eventi
Collaboratore
Responsabile clientela e vendite per l’area in franchising “DietToGoâ€. In particolare ho seguito tutte le campagne di vendita e promozione presso i clienti e con attività di prospecting
Responsabile della gestione operativa degli eventi (definizione esigenze del cliente, definizione budget e tempi, scelta della location e dei fornitori). Gestione del personale durante l’evento sia di cucina che di sala. Gestione fornitori
03/2007 – 02/2008
Gambero rosso – Città del gusto
Ristorante- wine bar
Extra
Cameriere extra per banqueting ed eventi
02/2006 – 02/2007
Domina Hotel Capanelle
Hotel
Extra
Cameriere di sala e supporto per banqueting.
PMF srl - www.affarigolosi.it
Ristorazione, Catering ed Eventi
Proprietaria
Responsabile vendita e logistica per l’area express delivery. Responsabile della gestione della
clientela e della gestione eventi per l’area eventi & catering. In particolare per la gestione della delivery mi occupo del giro visite dei venditori, raccolta ordini, organizzazione delle consegne e chiusura contabile (cassa) dei giri consegna. Per l’area eventi mi occupo in prima persona della preventivazione e negoziazione degli eventi, oltre che a supporto della realizzazione degli eventi stessi e alla gestione del personale di sala.
03/2008 – 08/2011
M.d.C Eventi s.r.l www.maestrodicerimonie.it Ristorazione, Catering ed Eventi
Collaboratore
Responsabile clientela e vendite per l’area in franchising “DietToGoâ€. In particolare ho seguito tutte le campagne di vendita e promozione presso i clienti e con attività di prospecting
Responsabile della gestione operativa degli eventi (definizione esigenze del cliente, definizione budget e tempi, scelta della location e dei fornitori). Gestione del personale durante l’evento sia di cucina che di sala. Gestione fornitori
03/2007 – 02/2008
Gambero rosso – Città del gusto
Ristorante- wine bar
Extra
Cameriere extra per banqueting ed eventi
02/2006 – 02/2007
Domina Hotel Capanelle
Hotel
Extra
Cameriere di sala e supporto per banqueting.