L
LETIZIA R.
Italia
Alessandrina di nascita, Milanese di adozione.
Dall'istruzione alla formazione professionale, entro nel mondo della ristorazione sin da giovane, aiutando nel bar di famiglia.
Dopo il diploma, desidero fare nuove esperienze: lascio l'attività di famiglia per viaggiare dai villaggi turistici delle Marche agli alberghi della Romagna, dove imparo il lavoro di squadra e la collaborazione con i colleghi.
American Bar, bistrot, ristoranti...Conosco persone, imparo dagli altri e mi miglioro, finchè decido di lasciare l'Italia.
Londra è la mia casa per 2 anni, periodo durante il quale imparo e perfeziono un inglese fluente.
Dopo un primo periodo di ambientamento costellato di lavoretti, presto trovo un approdo che mi soddisfa in un ristorante italiano dove il grande impegno mi viene riconosciuto con la proposta di ricoprire un ruolo manageriale, con la completa gestione operativa.
Per motivi personali torno in Italia, ad Alessandria per un breve periodo e poi a Milano,
sempre mantenendo una continuità lavorativa.
A Milano sento di voler provare esperienze lavorative diverse.
Lavoro per un'agenzia di appartamenti con affitti brevi, poi come consulente di vendita fitness per la palestra 20Hours.
Imparo un lavoro d'ufficio (seppur dinamico in entrambi i casi), ma un'ottima opportunità mi ha convinta nuovamente a tornare sui miei passi: un'offerta al Besame Mucho, prestigioso ristorante messicano in piazza Gae Aulenti, dove ho la completa gestione della cassa
e delle prenotazioni.
Una nuova offerta mi porta dove attualmente sono assunta:
la GSD Food&Wine, promotrice del progetto EAT.
Il desiderio di mettermi alla prova in altri settori non si è affievolito, anzi è sempre più forte.
Sono una persona proattiva, dinamica e con una rapida capacità di apprendimento e questa mia consapevolezza mi da la sicurezza di poter dar molto anche in altri ambiti.
Dall'istruzione alla formazione professionale, entro nel mondo della ristorazione sin da giovane, aiutando nel bar di famiglia.
Dopo il diploma, desidero fare nuove esperienze: lascio l'attività di famiglia per viaggiare dai villaggi turistici delle Marche agli alberghi della Romagna, dove imparo il lavoro di squadra e la collaborazione con i colleghi.
American Bar, bistrot, ristoranti...Conosco persone, imparo dagli altri e mi miglioro, finchè decido di lasciare l'Italia.
Londra è la mia casa per 2 anni, periodo durante il quale imparo e perfeziono un inglese fluente.
Dopo un primo periodo di ambientamento costellato di lavoretti, presto trovo un approdo che mi soddisfa in un ristorante italiano dove il grande impegno mi viene riconosciuto con la proposta di ricoprire un ruolo manageriale, con la completa gestione operativa.
Per motivi personali torno in Italia, ad Alessandria per un breve periodo e poi a Milano,
sempre mantenendo una continuità lavorativa.
A Milano sento di voler provare esperienze lavorative diverse.
Lavoro per un'agenzia di appartamenti con affitti brevi, poi come consulente di vendita fitness per la palestra 20Hours.
Imparo un lavoro d'ufficio (seppur dinamico in entrambi i casi), ma un'ottima opportunità mi ha convinta nuovamente a tornare sui miei passi: un'offerta al Besame Mucho, prestigioso ristorante messicano in piazza Gae Aulenti, dove ho la completa gestione della cassa
e delle prenotazioni.
Una nuova offerta mi porta dove attualmente sono assunta:
la GSD Food&Wine, promotrice del progetto EAT.
Il desiderio di mettermi alla prova in altri settori non si è affievolito, anzi è sempre più forte.
Sono una persona proattiva, dinamica e con una rapida capacità di apprendimento e questa mia consapevolezza mi da la sicurezza di poter dar molto anche in altri ambiti.