OFFERTA DI LAVORO

EVENTI

Como

Data pubblicazione 15/04/2019
Nome Agenzia:
Spazio Bianco
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Spazio bianco location eventi con cucina cerca - responsabile punto vendita ristorazione/eventi
Il location Manager ha le seguenti responsabilità:
- È responsabile dei risultati di performance del punto vendita assegnato;
- Mantiene alti standard nel controllo di qualità, servizio e sicurezza alimentare sui luoghi di lavoro nell'ambito del punto vendita;
- Coordina le operations del punto vendita durante i turni definiti, assicurando la copertura di tutte le postazioni;
- Organizza la turnistica secondo il calendario delle attività, i picchi operativi e il budget dei ricavi, proponendo, se necessario, modifiche dell'organico ai responsabili;
- È responsabile della formazione del personale neoassunto, forma, motiva, valuta e restituisce costantemente feedback ai Responsabili del Servizio e al personale del punto vendita;
- Si occupa anche del Sistema di Formazione Continua nel punto vendita;
- È responsabile dell'approvvigionamento delle materie prime e dei prodotti in vendita, effettuandone gli ordini e assicurandosi che tutti i settori del punto vendita siano riforniti con quantità adeguate di merce secondo quanto previsto dalle disposizioni aziendali;
- Monitora l'andamento degli stock e supervisiona il processo di distribuzione delle merci non adeguate alla vendita e la gestione dell'inventario, essendo responsabile dei dati inseriti nel sistema gestionale;
- Gestisce gli incassi e i valori e protegge i beni aziendali del punto vendita;
- Fornisce reportistica periodica sull'andamento delle vendite, promozioni ed eventuali problemi di gestione dello stock
Dovrà occuparsi di:
- sviluppo commerciale del punto vendita , attraverso i canali scelti dall’azienda
- aggiornamento del sito web aziendale e gestione della comunicazione in collaborazione con il team dedicato
Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:
- Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
- Eccellente conoscenza dei processi F&B
- Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di Restaurant Manager in aziende strutturate;
- Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe all’estero nel mondo della ristorazione
- Disponibilità Tempo pieno, su turni, durante il weekend e nei giorni festivi.
Sede di lavoro : Olgiate Comasco
NON SARANNO PRESE IN CONSIDERAZIONE CANDIDATURE NON PROVENIENTI DAL MONDO F&B
Inviare CV a info@spazio-bianco.com

Provincia:
Como

Comune:
Olgiate Comasco

Indirizzo:
Via Vittorio Emanuele, 24

Contratto:
altro

Retribuzione netta mensile:
800-1500 euro

Persona di riferimento:
Luca Di Pierro

Telefono:
3913615290

Sito:
http://www.spazio-bianco.com

Descrizione delle attivita' svolte:
Grafica, comunicazione, web, eventi, produzione digitale, prestampa, organizzazione fiere

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